CHURNA VATA POLVERE - 50G

Cumino, Zenzero, Curcuma, Zucchero di canna grezzo, Fieno greco, Assafetida e Sale di roccia.

Dichiarazione Nutrizionale per 100 g:
• Energia │ 1693,31 kj / 404,71 kcal
• Grassi totali │ 11,37 g
– di cui acidi grassi saturi │ 1,59 g
• Carboidrati │ 72,48 g
– di cui zuccheri │ 15,95 g
• Fibre │ 11,86 g
• Proteine │ 2,38 g
• Sale │ 1,51 g

*I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere superiori o inferiori a seconda delle tue esigenze caloriche.

Informazioni ayurvediche: l’Ayurveda consiglia di includere nella dieta tutti i sei sapori raccomandati e selezionare una alimentazione personalizzata di tipo Vata, Pitta o Kapha secondo la stagione o la costituzione.
I sei sapori sono:
• dolce (pane, pasta, riso);
• acido (limone e yogurt);
• salato (sale);
• piccante (pepe, peperoncino, zenzero, cumino);
• amaro (le verdure a foglia verde);
• astringente (legumi, mele e broccoli).
Per una dieta equilibrata è bene scegliere quei sapori adatti alla propria costituzione e alla stagione, ma senza escludere gli altri.

I Churna Vata, Pitta e Kapha sono condimenti a base di spezie da aggiungere al cibo.
Il metodo tradizionale è di soffriggere i Churna nel Ghee per alcuni minuti e poi aggiungere questa miscela ai piatti pronti oppure durante la cottura.